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メロン
ジューシーな口当たりと芳醇な甘みが魅力のメロン♪ ６月～７月が旬です。 品種は タカミ タカミレッド アムス オ...
大洲市長浜産「温室みかん」
大洲市長浜産の「温室みかん」。7月上旬から入荷です。熟練の技が育んだ夏の贅沢フルーツ。つめた～く冷やしてお召し上...
青梅・赤しそ
梅干し用の青梅、赤しそ、入荷しています。赤しその分量は、梅10kgに対して 2kg～3kgが適量と言われています...
豆類
グリーンピースキヌサヤスナックエンドウモロッコインゲンソラマメ様々な種類が並んでおります。...
ワラビ（蕨）
旬：4月～5月 新鮮なものには産毛がたくさん付いています。長さは30cm程度、茎が太く短い物、首が上を向く前の方...
セリ（芹）
旬：３月～4月 葉がみずみずしく緑色が鮮やかなもの茎があまり太くないものを選びます。保存する場合は、乾燥しないよ...
たけのこ（筍）
旬：3月末～5月上旬 選ぶコツは、「ずんぐりむっくり」で重いもの。穂先が黄色がかったものを選びましょう。穂先が黒...
イチジク
イチジクは漢字で「無花果」と書きますが花がないわけではありません。実の中に小さな花をつけるため外からは確認できな...
柑橘類
ご存知の通り、愛媛は柑橘王国！栽培されている品種も、驚くほどたくさんあります。 地元産・愛媛県産の柑橘を豊富に取...
シイタケ
大洲市、内子町は、全国でも有数の椎茸の産地です。 原木(げんぼく)となるクヌギ林も多く 良質の椎茸産地として自信...
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